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モートラック

MORTLACH

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スコットランドで最も蒸留所が密集するスペイサイドの中心地、 ダフタウンにおいて、1823年に創業した最古の蒸留所です。芳醇でパワフルな味わいからウイスキー通によって「ダフタンの野獣 (Beast of Dufftown)」と絶賛され続けており、この複雑でユニークなキャラクターは「2.81回蒸留」と評論家が説明する特殊な方法により生み出されています。この製法は職人でもマスターするのに時間が掛かると言われでいます。数十年間、ディアジオ社のブレンダーはモートラックの殆ど原酒をジョニーウォーカーなどのブレンディッドスコッチの複雑さを加えるために使用しており、極少量がシングルモルトウイスキーとしてボトリングされ、ウイスキー通の方々より高い評価をうけています。