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ラ・メディダ

La Medlida

ブランドロゴ

ラ・メディダ「基準」となるメスカル 食前、食後、食中に
CRM(メスカル規制委員会)の創立メンバーの一員でもあり、メスカル人気の火付け役となったデル・マゲイのローンチ時の味決めにも携わったファミリーが手掛ける自身のブランドが、La Medidaです。メキシコ先住民族の血を引く熟練の生産者の手により、450年の伝統をもって、完全な手作業、100%オーガニックで生産されたメスカルは、メスカルを構成する様々な要素のバランスを保つため、45%前後のアルコール度数になるように調整されます。
近年、メスカルの世界では、アンサンブルという、複数のマゲイをブレンドした商品の生産量が増加してきていますが、La Medlidaでは、それぞれに個性を持ったマゲイの特性に敬意を払い、それらを最大限に引き出すため、これらをブレンドするということをしません。その結果、それぞれのマゲイの際立ったアロマやフレーバーが引き出された、最高品質のメスカルが作られるのです。全てのメスカルの「メジャー=基準(MEDIDA)」となるLa Medidaを通じて、栽培種から野生種に至るまで、最低でも7〜10年、ものによっては30年以上の生育を経たマゲイの個性をお愉しみ下さい。