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ヴェルモット デル プロフェッサー

Vermouth del Professore

ブランドロゴ

「ヴェルモット デル プロフェッサー」は、1890年創業のイタリアのピエモンテ州、トリノ近郊にあるグラッパやリキュールの名手・アンティカ・ディステレリア・クオリア社が手掛ける秀逸なスタンダードヴェルモットブランド。フェデリコ・リカット、カルロス・クアリア、ジェリー・トーマスのコラボレーションによるもので、ジェリートーマスはアメリカの19世紀のミクソロジストの先駆的なバーテンダーとして知られており、 "The Professor"の愛称で呼ばれていた事から彼へのオマージュとしてこの名前が付けられました。以前にホワイトベルモットを18ヶ月アイラモルト(ラフロイグ)樽に入れてフィニッシュをかけた1樽のみの限定品をリリースして話題を集めた事でも知られています。