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ランベイ アイリッシュ ウイスキー

Lambay Irish Whiskey

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ランベイ アイリッシュウイスキーはアイルランドの首都ダブリンから約3kmの沖合に浮かぶ小さな島で、ランベイ島を個人所有する第7代アレクサンダー・ベアリング卿と、コニャックの名門「カミュ」家の五代目当主であるシリル・カミュによって産まれました。

緑豊かなランベイ島は数多くの野鳥や魚の宝庫であり、ランベイのシンボルマークにはこの地で数多く舞い飛ぶ「パフィン」が描かれています。また、ウイスキーの仕込みにはこの島にある「トリニティーの井戸」から汲み上げられた井戸水が使われており、シングルモルトは海風と波しぶきを受けながら熟成を重ねていきます。
何世紀もの長きにわたって受け継がれてきたアイルランド伝統の3回蒸溜を用いて蒸溜された原酒は、コニャック地方にあるカミュのセラーから念入りに選び抜かれたオーク樽によってフィニッシュが行われており、それによって花のように華やかでとてもユニークな個性を備えたウイスキーが産まれます。
アイルランドに受け継がれてきた蒸溜の技と、同じく何世紀ものあいだカミュ家に受け継がれてきた熟成の技、独特の個性をもつこのアイリッシュウイスキーをどうぞお愉しみください。