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カシャッサ・セレッタ

Seleta e Boazinha lnd.Com.lmp.e Exp.Ltda

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ブラジルの中でも特にカシャッサづくりが盛んなミナスジェライス州の地場のカシャッサ。
ブラジル指折りの農業州であるミナスジェ ライス州は、さとうきび生産が盛んなこともあり、古くからカシャッサどころとして名をはせてきました。ブラジルの独立のきっかけである、「ミナスの陰謀 (ミナス地方で起こった独立気運を盛り上げた運動)」のメンバーが、ポルトガルの習慣であるワインを避け、カシャッサを愛飲したこと、これがブラジルでカ シャッサを興隆させるにつながったといわれています。
大量生産品の安酒とは異なり、自社農場で栽培されたさとうきびを原料に、伝統的な手作業での醸造を施した高級銘柄で、生産量は少ないながらその風味はカシャッサ本来の芳醇さを発揮しています。