ライムストーンブランチ蒸溜所
「イエローストーン」のストーリーは、1910年、スティーブとポール・ビームの曽祖父であるマイナー・ケース・ビームが、所有していたオールドトランプ蒸留所を、蒸留家のパイオニアであり母方の親族でもあったジョセフ・バーナード・ダントに売却したことに始まります。5世代目のスティーブ・ビームは、長年、ファミリーに醸造事業を取り戻す夢を抱いていました。2010年10月、スティーブとポールの兄弟、近親者は力を合わせてライムストーン蒸留所を設立しました。こうして、長い間ファミリーの手から離れていたイエローストーンは、105年ぶりにやっとその手に戻ることとなりました。
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