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ポール・デヴォアール蒸溜所 (ジン)

Distillerie Paul Devoille (Gin)

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ポール・デヴォアール蒸溜所は1859年にザビエル・デヴォアールにより設立され、彼の息子、ポール・デヴォアールがより専門的、プロフェッショナルな蒸溜所として工場を発展させました。20世紀初頭の最も人気のある商品は、キルシュ(チェリーブランデー)とアブサンでした。
今日までこの蒸溜所は同族会社です。レネと彼の妻モネは古い写真やポスターやボトルのコレクションなどが所蔵されている、アルザスのラポトロールブランデー博物館の運営も行っています。彼の息子ヒューは長い間社長を務めており、妻セリーヌはツアープロモーションを、娘マリーは輸出業務を担当しています。会社は熟成貯蔵管理者、経理、蒸溜技師、営業補佐、ボトリング装置管理者等のチームで今日も運営されています。