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シティオブロンドン蒸留所 (ジン)

City of London Distillery (Gin)

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シティオブロンドン蒸留所は2012年に開業し、カクテルバーも併設、200年近く途絶えていたシティオブロンドン地区(通称シティ、金融街として世界的に有名)でのジンの蒸留を始めました。職人が手作りで作っていた頃の技術を用いて、スモールバッチ(少量の仕込み)のジンを5種類生産しています。蒸留所ではビジターの見学とテイスティングはもちろんのこと、自分自身のレシピでオリジナルジンを作ることが出来るイベントも開催しています。