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タムドゥー (タムデュー)

Tamdhu

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タムドゥー(Tamdhu)とは、ゲール語で「黒い丘」を意味します。
タムドゥー蒸留所は、18 世紀半ばから19 世紀にかけての産業革命以降にスコットランドの人たちに根付いた“The Can-Do-Spirit”(何事もやれば出来る)という信念を基に創業し、かつては、サラディン式モルティングを行っている唯一の蒸留所として知られていました。
また、英国ジャーナリスト、アルフレッド・バーナード氏の『Whisky Distilleries of the UK』の中では、「最も近代的な蒸留所。…恐らく、この時代で最もデザイン性があって且つ、優れた機能性を備えた蒸留所だ。」と称賛されています。