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スペイバーン

SPEYBURN

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ダイヤモンド・ジュビリーの年、つまりヴィクトリア女王在位60年の1897年に創業されました。 蒸留所はローゼスの町、北の端の深い峡谷の谷間にあります。時間に束縛されない感覚と静穏がそこにはあり、「これほどまでに風景と調和して建てられている蒸留所は他にはない」と言われるほど美しい風景として完成されています。
スペイバーンシングルモルトの中心となる仕込水はスペイ川の支流であるグランティ川の水で、スペイ川はその純度が高い事、世界クラスのサーモンフィッシングの場所として有名です。これが蒸留の伝統ある方法と組み合わさりスペイバーンシングルモルトにその独特の温かいフレーバーを与えます。