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ルイ・テット (ボジョレー)

Louis Tete (Beaujolais)

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ボージョレ地区にあるこじんまりした家族経営のワイン生産者兼ネゴシアンです。優良な契約農家との契約を保ち、良質なワインを生産しています。2005年から醸造設備を新設し、ワインを買うスタイルから葡萄を買って醸造するスタイルへ切り替え、より高品質なワイン造りを目指しています。設備の新設により、理想の温度を保つことが出来る、扱える量が増えたためこれまで分けて行っていたことが一度に出来る、選果テーブルを導入し丁寧な選別が出来る、ようになりました。あえて旧式のタンクも残してあり、クリュなどに使っています。美しい色鮮やかな鳥の絵のラベルはテット夫人がデザインしています。