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セントマーチン [トロピカル・ラム・リキュール]

Sint Maarten [Tropical Rum Liqueur]

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カリブ海にあるセントマーチン島。
1800年代、島には産業がなく島民の男性は出稼ぎに、女性は島で家庭を守る…そんな島でした。雨季が過ぎる10月頃、グアバベリーフルーツの収穫時期となり、女性は採れたてのグアバベリーフルーツをラムに漬け、グアバベリーリキュールを作り始めます。1、2ヶ月間熟成させ、男性が帰省してくるクリスマスに家族でこのお酒を飲む。そんな習慣がありました。
今では年に一度、家族でクリスマスをお祝いするクリスマスドリンクとして親しまれています。