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エレデーロス・デ・アルグエソ

HerederosdeArgueso

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エレデーロス・デ・アルグエソは、1822年ドン・レオン・デ・アルグエソ氏によりサンルーカル・デ・バラメーダ(カディス県)にて創設されました。アルグエソのソレラシステムは250年以上の歴史を有し、現在に至ります。アルグエソのフィロソフィーは、創立した1822年から維持してきた品質と伝統を守ること。新しい醸造技術やボトリング設備を導入しつつも、主原料であるぶどう、果汁の選別を行い、ソレラ・イ・クリアデーラシステムにてフロール(産膜酵母)の下で熟成をさせる手法は200年前と変わりません。