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ラ・フェルム・フリュイルージュ

La Ferme Fruirouge

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ブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネ村のリシュブールと1級コンブ・ドルヴォーの谷を山沿いに行ったコンクール・コルボアン村の生産者です。標高450mのオート・コートの小さな集落で毎年9月にカシスのお祭りが開催されるほど、カシスを原材料とした加工品が盛んなエリアです。Fermeとはフランス語で「農園」という意味で、現当主の曾お爺さんはこの建物に定住してワイン造りをしていました。現在は家族経営で、ジャムやリキュール造りを営んでいます。