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    ソーテルヌ 2010

ソーテルヌ 2010

商品コード: 57984

アルコール度数: 14%

容量: 750ml

化粧箱:なし

限定品に付き、在庫完売いたしました。
販売価格 5,300円(税抜)
販売価格(税込): 5,830円 (税率:10%)
産地 : フランス/ソーテルヌ
葡萄品種 : セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン

「ソーテルヌ」とのみラベルに記されたこのワイン、残念ながらシャトーの名称を明確にすることは出来ませんが、実はワイン・ファンなら誰もがその名を耳にしたことがある「世界最高の貴腐ワインを造るグラン・ヴァン・シャトー」によって造られたものなのです。 
しかしセカンドワインを生産しないこのシャトーは文字通り高嶺の花となり、通常の流通網からさえ姿を消しつつあります。しかしそうなってしまったのにも、それなりの理由があり常にトップでい続ける努力を怠らない狂信的とも言える品質の追求に余念がないからです。
一部ではありますが以下に挙げたいくつかの具体例によってこのシャトーの姿が見えてきます。
1.固有の微気候を伴う完璧な立地条件がある。
2.8hl/haの超低収量。
3.97Kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムを設置した。
4.セカンドワインを生産しない
5.経済的な損失やトラブルを恐れずに、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的とも言える執念が存在する。
6.最高の品質が維持できないと判断される年は一本も生産されない。


収穫は房ごとに行い、まずここで最初の選別がなされます。その後、2年の樽熟成の後に、いくつかの樽がフラッグシップアイテムであるグラン・ヴァンのセレクションから外されます。
そしてこの選別にもれたワインが、今回の輸入元の仕入先であるボルドーのネゴシアンが樽ごと購入し、瓶詰めしたものとなります。
そのため、ラベルはジェネリックワインとして、「Sauternes」の名前でフランスのマーケットで主に販売されているそうです。
そのシャトーは、もちろんセカンドワインは造っていないため、公にはどこにどのように販売しているという事を公表しておりませんし、そういった事実を認めることもありませんので、例えばシャトーよりこのワインの“証明書”みたいなものは取得する事はできません。
また、ボトリングしてるネゴシアンも、言葉で話すのは許可がでているようですが、文章にして記載するのはシャトーより禁止されているとの事なので、このワインのギャランティーみたいなものをネゴシアンから文章でもらう事もできませんので、その点につきましてはご理解のうえ、ご購入いただけますようお願い申し上げます。

こう言っては少し語弊があるかも知れませんが、そのシャトーの2010年の価格と比べますと、非常にコストパフォーマンスの高いワインだと思いますので、高品質のソーテルヌを純粋に楽しむ・・といった感じでお楽しみいただくのも良いかと思います。
<輸入元資料より抜粋>
スタッフのオススメコメント

甘口の最高峰ワインのソーテルヌから希少なワインが入荷しました。生産者名を明かすことは出来ませんがソーテルヌのトップシャトーとして誰もが知る名門シャトーからグランヴァンの哲学を継承したジェネリックワインのご案内です。数量限定の入荷となりますのでお早めにご注文下さいます様お願い致します。 【ワイン担当 : 猪股】

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