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    ドメーヌ・セリーヌ ピノ・ノワール エヴァンスタッド・リザーブ 2004 オレゴン

ドメーヌ・セリーヌ ピノ・ノワール エヴァンスタッド・リザーブ 2004 オレゴン

wine

商品コード: 31064

アルコール度数: 14.3%

容量: 750ml

化粧箱:なし

完売致しました。
販売価格 5,560円(税抜)
販売価格(税込): 6,116円 (税率:10%)
産地 : アメリカ/オレゴン地方
葡萄品種 : ピノ・ノワール 100%

オレゴン州最大のブドウ栽培地域。1,296,700haの面積で、オレゴン州のワイナリーの3分の2を占める。ドメーヌ・セリーヌはオレゴン州の有名な葡萄栽培地ダンディ・ヒルズの丘の上にある自社畑で栽培された葡萄から見事で素晴らしいピノ・ノワールとシャルドネをつくっています。栽培は凝縮したフレーヴァーを得る為、非常に収穫量を抑えた方法 <過去14年間で全ての品種の平均収穫量は30hl/ha >を採っています。葡萄は全て手で収穫、選別が行なわれます。各畑の各区画のロット毎に小さな開放型の醗酵槽で別々に醗酵させ、フランスの複数の森の厳選されたオーク樽で熟成をさせます。最初から最後の行程までワインはポンプを一切使わないで自然の重力で移動させ、人の手による介入は最小限に抑えています。ピノ・ノワールは14〜18ヶ月樽で熟成させ、清澄も濾過もしないで、瓶詰め時にラッキングを行います。ワインは瓶詰後1年以上瓶熟をさせてから出荷します。スミレとラベンダーの強いフローラルな芳香と甘いスモークのタッチとバランスをとったポイズンベリー、オラリーベリーのような晩夏の果実に満ちたアロマ。味わいは甘美な桃からバニラコーラを伴った野イチゴ、ダークチョコレートとタールのヒント、そしていつまでも漂い最初のアロマの深さを想起させ、混じり合って高められたラズベリーのフレーバーへと続く優雅に調和したストラクチャーを持ったしなやかなタンニンの赤ワイン。
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