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    シャトー・ド・ボルドヌーブ 1986

シャトー・ド・ボルドヌーブ 1986

商品コード: 25136

アルコール度数: 42%

容量: 700ml

化粧箱:なし

限定品に付き、在庫完売いたしました。
販売価格 10,900円(税抜)
販売価格(税込): 11,990円 (税率:10%)
毎年10月に収穫したぶどうは直ぐに圧搾され、 独特の半連続蒸留器で一回蒸留する。55%〜60%のスピリッツを得るが、初留,後留の処理がコニャックと異なるため酒質は重く、やや複雑な香味である。熟成用の樽は400リットルで、ガスコーニュ地方・モルザンの森のブラック・オークがAOC法で制定されている。この樫材は樹液が多く、木目が荒いのが大きな特徴で、通常40年〜50年で熟成のピークに達すると言われる。仕上げは、アルマニャックと蒸留水を混合した液体“プティット・ゾー”でアルコール度数を調整し、瓶詰される。
シャトー・ド・ボルドヌーブはアルマニャック造りに完全に特化している数少ない優良畑のひとつ。1986年のセパージュはユニブラン、バコ。
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