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    プロフーミ・デッラ・コスティエーラ リモンチェッロ・アマルフィ

プロフーミ・デッラ・コスティエーラ リモンチェッロ・アマルフィ

商品コード: 74820

アルコール度数: 32%

容量: 700ml

化粧箱:なし

販売価格(税込): 2,678円
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着色料・香料・保存料一切なしの純粋手づくりは、まさに伝統の味、母の味。清清しいレモンの香りとすっきりとした心地よい苦味と甘み。冷凍庫でキンキンに冷やしていただきます。

※ご注意…レモンの成分(緑色のオイル状の物)が沈殿・浮遊することがありますが、天然のレモンの成分が強いため発生するものであり、品質には問題ありません。
スタッフのオススメコメント

リモンチェロって美味しいんだ…と私に教えてくれたリキュールです。 【リキュール担当 : 伊藤】

プロフーミ・デッラ・コスティエーラ社 [Profumi della Costiera]

アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。 長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ(レモン)」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。
【写真はオーナーのダニエレ・マンスィ氏】
プロフーミ・デッラ・コスティエーラ リモンチェッロ・アマルフィ

世界遺産をもつ町・アマルフィ産のレモンのみを使用した、リモンチェッロの最高峰!

毎日午後に地元の農家から届く新鮮なリモーネ。黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さで一つ一つ職人手によって手作業で剥かれる。一日に剥かれるレモーネは約450kg程。黄色い皮はすぐさま96.5%のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。
プロフーミ・デッラ・コスティエーラ リモンチェッロ・アマルフィ
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