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    ドゥラモット・ブリュット ロゼ N.V

ドゥラモット・ブリュット ロゼ N.V

商品コード: 31184

化粧箱:なし

販売価格(税込): 7,938円
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容量 750ml

ピノ・ノワールが大半で、ボトリングの際にシャルドネを合わせてアセンブラージュしています。こうすることで、薄いバラ色と、イチゴ、ラズベリー、キイチゴなどの赤いフルーツのデリケートな味わいが生まれています。

ドゥラモット

エペルネ近郊のキュミエールなどにぶどう畑を所有していたフランソワ・ドゥラモットが1760年、ヴァン・ド・シャンパーニュという会社をランスに設立、これがドゥラモット社の前身となる。その後長男のアレクサンドルが成人を迎えたのを機に、1786年、社名をドゥラモット・ペール・エ・フィス―ドゥラモット親子商会―に変更、現在に続くブランドが誕生する。
ドゥラモットのブリュットは基本的に辛口の部類に入る。ブリュットといってもメゾンによってドザージュの割合はさまざまで、平均で1リットル当たり15グラムといったところ。ところがドゥラモット社の場合はリットル当たり9グラムと少なく、これはシャンパーニュのもとになるワインの質が高い事を示唆している。それほどでもない水準のシャンパーニュでドザージュのパーセンテージを低めてみても、酒質がそのまま地の状態で現れてしまうため、いたずらに割合を下げることは出来ない。これらのことからもいかに同社が質の優れた原料ぶどうを用いているかが分かる。
ドゥラモット・ブリュット ロゼ N.V
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