カテゴリから探す

    ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル シャルドネ
  • S.CAP

ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル シャルドネ

Jacob's Creek Double Barrel Chardonnay

商品コード: 34817

アルコール度数: 14%

容量: 750ml

化粧箱:なし

ワインの種類:白

産地:オーストラリア

葡萄品種: シャルドネ(100%)

輸入元:ペルノ・リカール・ジャパン株式会社

販売価格(税込): 1,890円
注文数:
産地 : オーストラリア
このワインは、オーストラリア国内産の高品質なシャルドネを使用し造られたベースワインを半分に分け、半分はスコッチウイスキー樽で熟成した後に、ワイン用のフレンチオーク樽で熟成し、残りの半分はワイン用のフレンチオーク樽で熟成した後に、ウイスキー樽で熟成しました。
スコッチウイスキーの樽は、ワインの樽より樽板の幅が狭く、強火で内面を炭化しているので、熟成の間酸素が多くワインに取り込まれ、ワイン樽でのみ熟成したシャルドネとは全く違う 味わいとなります。特筆すべきは、ダブル・バレル プロセスで生み出される複雑味のある 滑らかな味わいです。
世界で初めてスコッチウイスキー樽で熟成されたシャルドネの、今まで体験したことのない 味わいをお楽しみください。

☆テイスティングノート☆
色合い : グリーンがかった麦わら色。
香り : 柑橘系果実や、トーストの香りと共に、大麦(モルト)のニュアンスが感じられます。
味わい : 非常に豊かなテクスチャーの、複雑味のあるシャルドネです。熟した柑橘系果実の濃厚なフレーバーが感じられます。

「ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル」とは。

シーバスリーガルやジェムソンなど、メジャーブランドのウイスキーを生産するペルノ・リカール・グループ傘下のワイナリーならではの、非常にイノベーティブなワイン「ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル」は、ウイスキー樽とワイン樽の2種類の樽で、全て2重熟成されています。
2014年に「シラーズ」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」が発売されて以来(日本国内市場では2016年3月発売)、ワイン樽でのみ熟成された赤ワインとは一線を画す「Richer. Deeper. Smoother. (よりなめらかで、深く、スムースな)」味わいが評価され、現在では世界20カ国以上で販売される人気赤ワインとなっています。
今回シリーズ初となる白ワインとしてオーク樽との相性が非常に良いことで知られる「シャルドネ」がジェイコブス・クリーク ダブル・バレルに加わることとなりました。その味わいは「Richer. Softer. Smoother. (よりなめらかで、柔らかく、スムースな)」と称されています。
「ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル」に使用されるウイスキー樽は、それぞれのブドウ品種に合わせて、「シラーズ」と「シャルドネ」にはスコッチウイスキーの樽を、また「カベルネ・ソーヴィニヨン」にはアイリッシュウイスキー樽が使用されています。
ペルノ・リカール・グループのワイナリーならではの、絶妙なウイスキーとワインの樽使いがもたらす今まで体験したことのない味を、ぜひお楽しみください。
ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル シャルドネ
ユーザーレビュー