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    エンプレス 1908 ジン

エンプレス 1908 ジン

Empress 1908 Gin

商品コード: 67014

アルコール度数: 42.5%

容量: 750ml

化粧箱:なし

輸入元:株式会社都光

販売価格 3,600円(税抜)
販売価格(税込): 3,960円 (税率:10%)
注文数:
産地 : カナダ
カナダで最も有名な蒸留所の一つである『ヴィクトリア蒸留所』と、ヴィクトリア州を象徴する老舗『ザ・フェアモント・エンプレス・ホテル』との共同開発により産まれたカナディアンジン。
鮮やかなインディゴブルーの色合いは、アフターヌーンティーで有名な同ホテルのハウスブレンドにも使用される『バタフライピーの花』から抽出しており、それを含む計8種類のボタニカルには全て天然素材を使用。ふくよかなジュニパーの香りにオレンジのアロマがうまく溶け込み、最後にオリエンタルな風味を持つコリアンダーが全体を引き締めます。
『ワールド・ジン・アワード 2018』にてカテゴリーウィナーを獲得した味わいも本物のセンセーショナルなクラフトジンです。

☆使用ボタニカル☆
ジュニパー、フェアモント・エンプレスブレンドティー、グレープフルーツの皮、コリアンダーの種、ローズペタル、シナモン樹皮、バタフライピーの花、根生姜。

美しい「インディゴブルー」(左)からトニックを加えると「淡いピンク色」(右)へ色が変化します!

色が変化する秘密は、ボタニカルで使用しているバタフライピー(蝶豆花)由来のアントシアニン色素にあります。はじめはアルカリ性溶液のため青色ですが、そこにトニックやライム、グレープフルーツなどを加えて酸性にすることでアントシアニン色素が反応し、淡いピンク色へと変化します。リトマス試験紙の実験を思い出しますね。
天然素材100%使用(着色料不使用)のマジカルジン! !
エンプレス 1908 ジン
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