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主原料のニガヨモギはジュラ山脈の自社畑で有機栽培され、これにOGM認定(遺伝子組換検査)を受けた同地域の契約農家栽培の副原料、フェンネル、アニス、コリアンダーなど約10数種類の天然薬草をブレンドする。約50度のグレーン・アルコールが入った小型蒸留器へ入れ、約60度まで温度を上げ、24時間蒸留器の中で寝かせ、エキス分を抽出する。この抽出液はゆっくりと再蒸留され、79度に上がった時点で取り出し、蒸留水を加え53度に調整する。
蒸留法全行程で人工添加物、人工着色料、糖分等一切使わない100%ピュア・ハーバル・アブサンです。