ニーポートレイト・ボトルド・ヴィンテージ 2007

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商品コード： 61407

アルコール度数: 20%

容量: 750ml

販売価格(税込)： 3,150 円

葡萄品種 : トウリガ・ナショナル、トウリガ・フランカ、ティント・カン、ティンタ・フランシスカ、ティンタ・アマレラ他
収穫された各々の葡萄をラガール(伝統的な足踏みによる搾汁・発酵用開放桶)で搾汁、発酵。ワインは大樽(vat)と旧樽で熟成されたのち、瓶詰めを行う。
プラムやチェリーを想わせる果実香にチョコレートの香りが混ざりあうシルキーなアロマ。豊かな果実味と確りした酸をもち、実にバランスの良い味わい。熟成タイプのチーズやダークチョコと。
クラシック・ヴィンテージと違い、長期間樽熟してあるためすぐにでも飲め、コストパフォーマンスも抜群です !

ニーポート

ニーポートは、1842年創業の歴史あるポートメーカー。現在の当主ディルク・ニーポート(写真左)が5代目にあたり、今では数少ない家族経営のメーカーです。伝統の味わいを受け継ぐために、ポートワインでは最も重要な役割を担うマスターブレンダーのファミリーもニーポートとともに世代をつなぎます。何よりも品質を重視するため、生産量はポートワイン全体の僅か1%にも満たない小規模生産者です。
世界のワイン産地で多くを学んだディルクは、最高品質のワイン造りに挑戦しはじめました。その最初の取り組みが自社葡萄園の購入。それまで全ての葡萄を契約農家から購入していましたが、現在はドウロ地方で最良の葡萄産地といわれる「シマ・コルゴ」地区にキンタ・デ・ナポレス、キンタ・ド・カリルという2つの葡萄園を所有しています。その一部には、元々植えられていた樹齢80年を超える多様な品種の混植畑が今も残されているなどワインに最適な葡萄樹を選別し、葡萄の本来の持ち味を生かすことに全力が注がれています。
(写真左はディルクの父ロルフ)