<スペシャル・リリース> カリラ 12年 アン・ピーテッド 64%
商品コード:
22541
アルコール度数: 64%
容量: 700ml
残り: 4 個
ノンピートスタイルのカリラとしては、6回目、12年熟成としては2回目のリリース。バーボン熟成に用いられたアメリカンオークのファーストフィルを使用して、1999年に樽詰めされた世界中で6,000本未満の限定品。
外観と異なり複雑で、内にカリラ独特の新鮮さとパワーを隠している。オーク、ココア、フルーツの酸味が特徴的で、ピートは絶対必要ではないということを示している。
色 : 黄金色。軽めの滴。
香り : 控え目で親しみやすい。アルコール度数が強いのにも関わらずやさしい感覚。青リンゴや糖菓の甘くてフルーティーな香りに、微かな洋ナシの甘酸っぱい香りのヒントがある。スモーキーさは無いものの、ヴァージニアタバコとクリーミーなヴァニラタフィーの香りにオリーブを漬け込んだ塩水のニュアンスを感じる。穀類の香りに続いてミントタフィー、更なるヴァニラと熟した果実。加水するとよりソフトで、フルーティーさが前面に出て、バターがたっぷり入ったアップルパイとシリアルの香りが表れる。
ボディ : ミディアム〜リッチ。
味 : 甘く滑らかなテクスチャーで軽い。度数が強いものの喉が焼けるような感じはしない。突然乾いて、焦げたフルーツケーキと複雑でフルーティーなチョコレート。レモンカードとバターを塗ったトーストのようにリッチで、蜂蜜のような甘さがくる。加水すると甘さが抑えられて滑らかになる。軽い酸味とほのかな塩味で海を感じる。最初はクールだが、柔らかいタンニンが続き、マンゴーとクリームの風味が続く。
フィニッシュ : クリーミーでオークのニュアンス。甘いミルクチョコレート。焦げた果物。加水すると気品高く、驚くほどすっきりとする。
この商品に対するお客様の声
ノンピートスタイルのカリラとしては、6回目、12年熟成としては2回目のリリース。バーボン熟成に用いられたアメリカンオークのファーストフィルを使用して、1999年に樽詰めされた世界中で6,000本未満の限定品。
外観と異なり複雑で、内にカリラ独特の新鮮さとパワーを隠している。オーク、ココア、フルーツの酸味が特徴的で、ピートは絶対必要ではないということを示している。
色 : 黄金色。軽めの滴。
香り : 控え目で親しみやすい。アルコール度数が強いのにも関わらずやさしい感覚。青リンゴや糖菓の甘くてフルーティーな香りに、微かな洋ナシの甘酸っぱい香りのヒントがある。スモーキーさは無いものの、ヴァージニアタバコとクリーミーなヴァニラタフィーの香りにオリーブを漬け込んだ塩水のニュアンスを感じる。穀類の香りに続いてミントタフィー、更なるヴァニラと熟した果実。加水するとよりソフトで、フルーティーさが前面に出て、バターがたっぷり入ったアップルパイとシリアルの香りが表れる。
ボディ : ミディアム〜リッチ。
味 : 甘く滑らかなテクスチャーで軽い。度数が強いものの喉が焼けるような感じはしない。突然乾いて、焦げたフルーツケーキと複雑でフルーティーなチョコレート。レモンカードとバターを塗ったトーストのようにリッチで、蜂蜜のような甘さがくる。加水すると甘さが抑えられて滑らかになる。軽い酸味とほのかな塩味で海を感じる。最初はクールだが、柔らかいタンニンが続き、マンゴーとクリームの風味が続く。
フィニッシュ : クリーミーでオークのニュアンス。甘いミルクチョコレート。焦げた果物。加水すると気品高く、驚くほどすっきりとする。