ボイスデール <BOISDALE> モートラック 1997年
商品コード:
22502
アルコール度数: 46%
容量: 700ml
瓶詰年 : 2008年
カスクタイプ : シェリーバット
カスクナンバー : No.4234
アウトターン : 675本
色 : 僅かに赤みのある輝く褐色
香り : シェリー由来のカラメル・りんご・カカオ
味 : 油っぽさ、モルティ
フィニッシュ : 大きなボリューム感
典型的スペイサイドの優良モルト、ジョニーウオーカーの良い部分の要素が集約された、典型的スペイサイドの優良モルト。トップノートは抑えられているがシェリーから由来するカラメル・熟したりんご・カカオが感じられ熟れた香りは良質の黒酢を感じます。味わいにも油っこさ、芳ばしさ、モルティ―感がり、その重みはまるで直火蒸留でできる焙煎香のようです。 本格スコッチを楽しんだ幸せ感を残したフィニッシュはボリュームたっぷり。
ボイスデール <BOISDALE>
カナリーワーフ、シティ、ビクトリアで展開するロンドンで最もトレンディーなレストラングループのひとつとして有名なボイスデール。 名前の由来は経営者のR.マクドナルド氏の故郷、スコットランドの西に浮かぶスカイ島からさらに西の海上にあるアウターヘブリディース諸島の南部にある港町ボイスデール。 ワインビジネスの経験を持ちながらも店内はスコットランドへのこだわりが満載。 共同経営者に「ウイスキーマガジン」の発行人であり、東京をはじめ世界20カ国以上で開かれる「ウイスキーライブ」の主催者であるD.ライリースミス氏も加わって生まれたのが、BB&R Spirits社と共同開発したボイスデール・シングルモルトウイスキーです。 シングルカスクのユニークさを楽しめるようにとBB&R Spirits社のエキスパートD.マッキボー氏によって選ばれたカスクの情報は、カスクタイプ、カスクナンバー、蒸留年、瓶詰め年、瓶詰め本数まで全てラベルに記されています。もちろん個性を生かすために冷却濾過は行いません。
「音楽に例えるとボイスデール・シングルモルトウイスキーはライブミュージックだ。 これに対して蒸留所の(オフィシャル)シングルモルトウイスキーはスタジオでデジタル録音された音楽、だってブレンダーはその蒸留所の“ハウススタイル”という一定の基準に合わせるためにいくつものカスクを調合してゆくのだからね。」という言葉からもシングルカスクの個性を尊重する姿勢がうかがわれます。
この商品に対するお客様の声
瓶詰年 : 2008年
カスクタイプ : シェリーバット
カスクナンバー : No.4234
アウトターン : 675本
色 : 僅かに赤みのある輝く褐色
香り : シェリー由来のカラメル・りんご・カカオ
味 : 油っぽさ、モルティ
フィニッシュ : 大きなボリューム感
典型的スペイサイドの優良モルト、ジョニーウオーカーの良い部分の要素が集約された、典型的スペイサイドの優良モルト。トップノートは抑えられているがシェリーから由来するカラメル・熟したりんご・カカオが感じられ熟れた香りは良質の黒酢を感じます。味わいにも油っこさ、芳ばしさ、モルティ―感がり、その重みはまるで直火蒸留でできる焙煎香のようです。 本格スコッチを楽しんだ幸せ感を残したフィニッシュはボリュームたっぷり。