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葡萄品種 : シャルドネ100% <平均樹齢 : 40年>
熟成年数 : 20年
1750年創立の非常に歴史あるシャブリ醸造元“アルベール・ピック社”は、1957年にレニャー社の傘下に入り、さらに1984年ロワールの銘醸造家ドゥ・ラドゥセット男爵の傘下に入ると新しく生まれ変わりました。伝統を重んじつつ常に革新を続ける品質至上主義のポリシーは、葡萄と土壌が本来持つ潜在性を100%引き出したワイン造りに表現されています。
色は、琥珀色がかった黄色で、香りは、ブルゴーニュのマールの特徴であるプラムや干しプラムといったニュアンスが心地良く広がり、繊細さと力強さを同時に合わせもった絶妙なバランスの深い味わいは余韻とともに長く楽しめます。
なお、ピック・プルミエのボトルはアルベール・ピックのメゾンが非常に古い時代に使用していたボトルを再現したものです。