シップスミススロージン 2011

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商品コード： 70799

アルコール度数: 29%

容量: 500ml

メーカーURL: http://www.sipsmith.com/

販売価格(税込)： 4,410 円

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限定品に付き、在庫完売いたしました。

スロージンとはスピリッツにスローベリー(プラムの一種)を浸漬し、砂糖を加えてつくられるイギリス発祥のリキュールで、スローベリーはジャムなどに加工されるイギリスでは身近な果実です。
このスロージンはシップスミスのロンドンドライジンにスローベリーを3ヶ月間浸漬し、砂糖を加えました。人口着色料などの添加物を使わず、ベースとなるドライジンとスローベリーのナチュラルな風味をお楽しみいただけます。
現在、スロージンのベースとして、原価の高いジンを使うメーカーは減っていますが、『シップスミススロージン』は昔ながらのつくりにこだわり、ドライジンを贅沢に使用しています。
このプレミアムなスロージンは年1回のみリリースされる限定品で、日本へは210本のみの入荷となります。
※ご注意…写真は2010年に限定発売された商品の画像です。ヴィンテージ以外に変更は無い予定です。

シップスミス社

ウエストロンドン・ハマースミスにある、ウイスキー評論家の故マイケル・ジャクソンのオフィス跡地に2009年に創業したクラフト蒸溜所です。
シップスミスの一番の特徴は銅製の超小型の蒸溜器を使用し、200本ほどのスモールバッチでスピリッツを生産している点で、ロンドンで銅製の蒸溜器が稼動したのは1820年以来です。ポットスティルとコラムスティルを組み合わせたユニークな蒸溜器で良質な部分のみをミドルカットし、徹底的に品質にこだわったスピリッツをつくり出しています。