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生産地 : スペイン/ヘレス
葡萄品種 : パロミノ95%、ペドロ・ヒメネス5%
タイプ : 中甘口
フィノ由来の繊細さに、酸化熟成による凝縮感と、ペドロ・ヒメネスのほのかな甘みと柔らかさが加わります。バランスのとれたシェリーなので、一日のどんな時間に飲んでもおいしい。スープ、コンソメスープ、白身の肉、青い魚、生ハムとよく合います。