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産地 : ニュージーランド、ホークス・ベイ地区
葡萄品種　:　ソーヴィニヨン・ブラン　100%

数々の受賞歴を誇るシレーニが本拠地を置くホークス・ベイは、1850年代からワイン造りを行っているニュージーランドの中で代表的な産地です。現在では、ニュージーランド国内で2番目に栽培面積が大きい地域で、フランスの高級ワインの産地と同じ緯度、南緯39度に位置します。“セラー・セレクション”のシリーズは日常的に楽しんで頂くためのシリーズ。リッチで柔らかな、親しみやすい手造りのワインです。

ソーヴィニヨン・ブラン種は、砂利、そして粘土質の土壌に栽培されており、この違いがワインに深さと複雑味を与えていますが、早くから楽しめるワインです。
フルーティーなアロマを保つ役割をもった酵母を加え、ステンレスタンクで低温発酵されます。生き生きとした、フレッシュなうちにボトリングされます。桃などの種を持った果物や、グズベリーのアロマがあり、余韻はクリスピーでクリーンな印象。若いうちに良く冷やして飲むことをお勧めします。
※このスパークリングワインは、スクリューキャップです。簡単に開けられて、もし飲み残してしまっても再度栓をして1～2日フレッシュに保存できます。