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産地 : カリフォルニア州ナパヴァレー　スプリングマウンテン
葡萄品種　:　カベルネソーヴィニヨン　47%、メルロー　41%、カベルネ・フラン　4%、プティヴェルド　4%、シラー　4%

熟成:フレンチオーク樽で7ヶ月熟成(うち30%は新樽)
伝統的なボルドーブレンドの洗練されたワインですが、4%だけブレンドされたシラーがブラックチェリー、ブラックラズベリー、胡椒やクローヴのアロマと濃いガーネットの色調をもたらします。味わいは香りと同じ要素に赤い果実の味わいが加わり、スパイシーなフィニッシュを感じます。クリーミーな味わいと丸みのあるタンニンがこのワインの魅力を引き出しています。

熟した果実味の際立つクラレットは、幅広い料理と組み合わせることができます。特に赤身の肉との相性は最高です。ペッパーステーキ、牛肉のブレゼ(蒸し煮)、ローストラムなどと合わせてみてください。