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容量 750ml
平均で35ヘクトリットル前後とブルゴーニュのグラン・クリュ並みの低収量で収穫されたシラー、カベルネ、そしてメルロ種を用い(用いるセパージュ、割合はヴィンテージ毎に異なる)、野生酵母による1ヵ月間以上におよぶ長期間の発酵を経て、デュジャックで使用した樽で1年間の熟成。その後軽いフィルター掛けで瓶詰め。ヴァニラやトースト香、ブルーベリーコンフィの香りが芳しい。かすかにミンティーな香りも。優しい酸が果実味を強めに感じさせる。ライトからミディアムボディ。