ウィルソン&モーガンモートラック 1991年シェリー・バット

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商品コード： 482

アルコール度数: 57.3%

容量: 700ml

販売価格(税込)： 9,975 円

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納期予定 : 2010年9月上旬
瓶詰年 : 2009年
熟成年数 : 18年
カスクナンバー : 4433
一昨年「モルトマニアックス」でシルバーメダルを受賞した後、所有しているモートラックのシェリー樽の中でもフルボディで、官能的とも言える味わいの樽をボトリングしました。
歯応えがあるとでも言うべき味わいのこのモルトは、前回のボトルと同じ特性を持ち、フルボディの中に感じられる甘さと、素晴らしい仕上がりのシェリー樽由来の香味が感じられます。
とてもナッティーでドライフルーツ(イチゴ、ラズベリー、桃、オレンジのシロップ漬け)などの豊かな香りと味わいが、ドライさと上品な甘さの狭間にあり、絶妙なバランスを誇っています。
しっかりとして長いスモーキーさと、トースト感は、食後のチョコレートや葉巻に抜群の相性を発揮し、季節で言うと「秋」をイメージするゆったりとした味わいが楽しめます。

ウィルソン&モーガン

ヨーロッパでは酒販店に並ぶモルトではなく、ボトラーであるROSSI&ROSSI社が直接BARやレストランへ販売し、食事にあわせるためのモルトとしてマリッジングをエジンバラのシグナトリー社セラーで行い、ボトリングされています。
その特徴としてアルコール度数を定番のアイテムは46度に調整し、特にオススメの樽はカスクストレングスや50度のエクストラ・ストレングスでボトリングされています。
イギリスで発行されているウィスキーマガジンで銀賞、銅賞を受賞するにまで育ってきたボトラーですが、賞を取るよりも自分たちが飲んで美味しいと思えるモルトを育てたいと言う気持ちから、イタリアならではのマルサラフィニッシュをリリースし、シェリーほど甘くなく、切れが良く、上品な甘さを残すと、ヨーロッパでは高い評価を得ています。
熟成年数の若いボトルに関しては、ソーダで割ったりと、気軽に飲んで欲しいと言う気持ちがこめられていますので、モルト入門者や、何かいつもと違うモルトをお探しの通の方にオススメです。