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サンタ・バーバラ・カウンティのビエン・ナシード・ヴィンヤードのブドウを使っています。1997年のビエン・ナシード・ヴィンヤードのシャルドネはシトラスとスパイスの香りが際立っています。味わいはとてもしっかり力強く凝縮感にあふれ、心地よいミネラル感があるのが感じられることでしょう。キャラメル、バニラ、スモークやトースト香もあります。果実味とミネラル感が複雑に交差する味わいのミディアムボディ、特にバランスに富んだワインです。喉越しも滑らかで澄んでおり、はつらつとしたヘーゼルナッツを思わせる余韻があります。アリエ産、トロンセ産のフレンチオーク100%使用で11ヶ月熟成させています。その後ボトル詰されてから8ヶ月間、ボトル内での熟成をゆっくりとすることによりワインに丸みと自然の果実のフレーバーとアロマを与えます。
100%マロラクティック醗酵。