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カリブ海に浮かぶ島セントマーチン島。西はスペイン文化が根強いアメリカ領プエルトリコ、北はイギリス領アンギラに囲まれた小さな島です。この島は島中央部に国境が有り、北はフランス領、南はオランダ領で、東西南北17kmづつしかない小さなこの島には異なる言語、通貨、電圧等二つの文化が共存しています。
グァバベリーはセントマーチン島のオランダ側国境付近の山で取れる貴重な果実で、近隣諸国でも栽培されていますが、セントマーチン島では豊富に収穫する事ができます。この果実をラム酒とミックスし製品化されたものが『セントマーチン グァバベリー リキュール』です。ストレートはもちろんロック、ソーダ割り、ジンジャーエール、更にはグレープフルーツジュースと割っても非常に美味しく いただけます。