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ペレス・バルケロ タウロマキア フィノ

ペレス・バルケロ タウロマキア フィノ

商品コード: 61208

アルコール度数: 15%

容量: 750ml

販売価格(税込): 2,258 円

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産地 : スペイン モンティーリャ・モリレス
葡萄品種 : ペドロヒメネス100%
アメリカンオークのソレラシステムで8〜10年熟成。酒精強化なしでフロールがはる、ビオロジカルワインのフィノ。麦わら色。アーモンド、トーストの香り。しっかりした構成、輪郭のはっきりしたワインですが、やわらかさも持ち合わせています。やや塩っぽく、酸もあります。シーフードと。
6〜8℃くらいに冷やしてどうぞ。

ペレス・バルケロ社

スペイン・アンダルシア地方、コルドバの南に歴史ある街モンティーリャはあります。ペレス・バルケロ社は1905年、ローマ時代よりワイン造りが盛んであったこの街に設立されました。
モンティーリャ最良の土地区画にブドウ畑を持ち、畑を丹念に手入れすること、醸造と熟成の徹底的な熟知から、ペレス・バルケロはモンティーリャ・モリレスで、スペインの国内外でも、このエリアでベストのワイン醸造の熟練者であることが知られています。

スタッフのおすすめコメント

正確に言うとシェリーとは呼べず、モンティージャ・モリレスです。ヘレス地区より内陸部にあたり、葡萄品種もペドロ・ヒメネスを使います。現在のへレス産のフィノよりオールディーな感じが楽しめます。【担当:中島】

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