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15〜18年物のアッサンブラージュ(=ブレンド)で造られたこのカルヴァドスは、深い琥珀色のローブを持ち、非常に洗練されていて、口中に満遍 なく広がる豊満なリンゴのアロマがたまらなく心地良い。
シルクを思わせる口当たり、粘性、余韻も申し分なく、カルヴァドス・ファンの期待を裏切らない逸品。タルト・タタンやリンゴを使ったデザートと共 に。また,その深い味わいは単独でも十分に楽しめる。